后勤管理处开展餐饮工作专项调研

来源: 后勤管理处 发布时间:2018年09月29日 浏览次数:

  为着力提高厨师技能水平、促进服务效能全面提升,从而优化我校学生食堂的管理模式,更好地为师生提供优质、高效的餐饮保障。按照9月19日后勤管理处工作会议要求,后勤管理处餐饮工作调研组分别由楚长利书记、白图日根副处长带队在餐饮服务中心于海深主任、齐军副主任的陪同下,于9月20日—21日到兄弟院校开展调研活动。调研组认真细致的了解兄弟院校餐饮工作的管理模式、饭菜价格,同时购买回部分菜品进行比较。
  调研结束后,后勤管理处组织相关工作人员在餐饮服务中心就此次调研结果和兄弟院校饭菜品质进行讨论。通过此次调研对我校后勤餐饮工作思路的拓展、内涵的丰富,起到了积极作用。为进一步提升我校食品卫生安全质量和服务管理水平、满足师生日益丰富的饮食需求起到重要作用。(后勤管理中心供稿)

 

调研组商讨具体内容