为持续推进“校园餐”食品安全管理专项整治工作，6月5日，后勤管理处餐饮服务中心组织食品安全管理人员、档口商户代表、委托经营公司代表赴食堂原材料市场调研。
调研组一行到呼和浩特市东瓦窑批发市场，针对原材料供应价格、质量、需求等情况，调研了解米、面、油、肉、蛋、菜等价格及供应情况。认真了解目前原材料市场形势以及未来价格走向，并从进货渠道等方面考察了市场的供货能力。
通过调研，要求供货商要诚信经营，更要增强社会责任感，在保证食品原材料供货质量前提下，稳定平抑供货价格。餐饮服务中心将进一步加强食品安全管理和监控力度，为新一轮的原材料采购招标奠定基础，努力为广大师生筑牢食品安全防火墙。
